स्वस्थ आहार के अभी तक कई फायदे सामने आ चुके हैं. इससे न केवल शरीर की मौजूदा स्थिति बेहतर रहती है बल्कि यह लंबे समय से चले आ रहे दर्द को भी कम करता है. एक ऑस्ट्रेलियाई शोध के अनुसार, स्वस्थ आहार अपनाने से पुराने दर्द (क्रॉनिक पेन) में काफी राहत मिल सकती है.
यूनिवर्सिटी ऑफ साउथ ऑस्ट्रेलिया के शोधकर्ताओं ने पाया कि अगर लोग ऑस्ट्रेलियाई डाइटरी गाइडलाइंस के अनुसार भोजन करें, तो उनके शरीर में दर्द का स्तर कम हो सकता है. खासतौर पर महिलाओं में यह और भी स्पष्ट है. क्रॉनिक पेन वह दर्द है जो शरीर में लंबे समय तक रहते हैं. यह कभी-कभी कम होते हैं तो कभी काफी तेज हो जाते हैं. इनके इलाज में खास मदद नहीं मिलती और यह लंबे समय तक बने रहते हैं. अच्छे आहार से इस प्रकार के दर्द की तीव्रता में कमी आ सकती है.
शोध की सह-लेखिका सुए वार्ड ने कहा, "यह सभी जानते हैं कि अच्छा खाना स्वास्थ्य और भलाई के लिए फायदेमंद है. लेकिन यह जानना कि साधारण डाइट बदलाव पुराने दर्द को कम कर सकते हैं, जीवन बदलने जैसा हो सकता है."
पिछले शोधों में पता चला है कि दुनियाभर में 30% से अधिक लोग पुरानी दर्द से पीड़ित हैं, जिसमें महिलाएं और अधिक वजन वाले लोग ज्यादा प्रभावित होते हैं.
नए शोध में पाया गया कि अगर लोग अधिक मात्रा में मुख्य खाद्य पदार्थ जैसे सब्जियां, फल, अनाज, बिना चर्बी वाला मांस, डेयरी और अन्य विकल्प खाएं, तो यह दर्द को कम करता है. अच्छी बात यह है कि इसमें सभी प्रकार के वजन वाले लोग शामिल हैं.
वार्ड ने कहा, "यह जानना बेहद महत्वपूर्ण है कि भोजन के सही चुनाव और डाइट की गुणवत्ता न केवल शरीर को स्वस्थ बनाती है, बल्कि दर्द को भी कम करती है."
यह भी पाया गया कि महिलाओं के लिए स्वस्थ डाइट का असर दर्द कम करने में पुरुषों की तुलना में अधिक होता है.
शोधकर्ताओं का मानना है कि मुख्य खाद्य पदार्थों में मौजूद एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटीऑक्सीडेंट गुण दर्द कम करने में सहायक हो सकते हैं. हालांकि, वे इस पर पक्के तौर पर नहीं कह सकते कि खराब डाइट दर्द बढ़ाती है या दर्द की वजह से डाइट खराब होती है.
