आपका नाश्ता कैसे आपकी सूजन को कम करने में मदद कर सकता है... पढ़ें रिपोर्ट

Amanat Ansari 18 Jul 2025 12:52: PM 3 Mins
आपका नाश्ता कैसे आपकी सूजन को कम करने में मदद कर सकता है... पढ़ें रिपोर्ट

What to eat in breakfast: आप अपनी सुबह की शुरुआत कैसे करते हैं, यह आपके दिन की गति, ऊर्जा और मूड को उन तरीकों से प्रभावित कर सकता है जो हमेशा स्पष्ट नहीं होते. और एक ऐसी दुनिया में जहां डेस्क जॉब आम हैं, नींद की कमी को अजीब तरह से सम्मान का प्रतीक माना जाता है, और हलचल भरी संस्कृति धीमी होने का कोई संकेत नहीं दिखाती, अगर आप अपनी जीवनशैली को गंभीरता से नहीं लेते, तो पेट की समस्याएं सामने आना तय है. यही कारण है कि आपका दिन का पहला भोजन सूजन और पाचन स्वास्थ्य को प्रबंधित करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है.

एक स्वस्थ नाश्ता थाली

नाश्ता एक महत्वपूर्ण भोजन है, और विशेषज्ञों का कहना है कि इसे छोड़ना नहीं चाहिए. आपकी सुबह की थाली सूजन-मुक्त, अच्छा महसूस कराने वाले दिन की कुंजी हो सकती है. कैसे, आप पूछते हैं? इसके लिए आपको महंगे सुपरफूड्स या विशेष सामग्री की आवश्यकता नहीं है; यह सिर्फ सचेत खान-पान की बात है. "सूजन एक आम समस्या है, जो अक्सर खराब जीवनशैली विकल्पों के कारण होती है, और नाश्ता अपनी सेहत का ध्यान रखने का एक अच्छा तरीका है. नाश्ता भरपूर होना चाहिए और इसमें कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और वसा शामिल होने चाहिए ताकि यह संपूर्ण हो.

सामान्य सिफारिश प्रति किलोग्राम शरीर के वजन के लिए 1 ग्राम प्रोटीन है. तो, अगर कोई व्यक्ति 60 किलो का है, तो उसे दिन में लगभग 60 ग्राम प्रोटीन की आवश्यकता होगी, जो प्रति भोजन लगभग 20 ग्राम हो सकता है. कार्बोहाइड्रेट के लिए, आपकी कुल ऊर्जा का लगभग 50-55 प्रतिशत कार्ब्स से आना चाहिए, जो तीन मुख्य भोजन और दो छोटे नाश्ते में बंटा हो. "इससे शरीर को हम जो खाते हैं उसे आत्मसात करने और पोषक तत्वों को अधिक कुशलता से अवशोषित करने में मदद मिलती है.

पेट के लिए अनुकूल नाश्ता

डॉ. लव्सले सूजन को दूर रखने में प्रीबायोटिक्स और प्रोबायोटिक्स के महत्व पर जोर देती हैं. प्रीबायोटिक्स घुलनशील फाइबर होते हैं जो सब्जियों में पाए जाते हैं, ये प्रोबायोटिक्स को पोषण देने में मदद करते हैं, जो दही या इडली जैसे किण्वित खाद्य पदार्थों में मौजूद जीवित सूक्ष्मजीव हैं. ये एक साथ मिलकर पेट की फ्लोरा को समर्थन देते हैं, पाचन में सुधार करते हैं और जलन को कम करते हैं. दूसरे शब्दों में, आपको अपनी रसोई को पूरी तरह बदलने की जरूरत नहीं है, बस संतुलन लाएं, अति-प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों से परहेज करें, और बुनियादी चीजों को शामिल करें.

सुबह के नाश्ते में क्या खाएं

  • इडली और डोसा जैसे स्टीम्ड आइटम हल्के, किण्वित और पेट के लिए आसान होते हैं.
    रोटी एक सुरक्षित विकल्प हो सकती है क्योंकि यह ज्यादातर भारतीय पेट के लिए उपयुक्त है.
    बेसन चीला या ढोकला एक अच्छा विकल्प हो सकता है. यह पेट पर हल्का और प्रोटीन से भरपूर होता है.
    अंडे एक अच्छा नाश्ता विकल्प माने जाते हैं.
    दही के साथ फल का एक कटोरा भी पेट के लिए अनुकूल सुबह का भोजन बन सकता है.

खुशहाल, सूजन-मुक्त पेट कैसे बनाए रखें?

वेलनेस की दुनिया में, पेट का स्वास्थ्य इस समय मुख्य आकर्षण का विषय है, और यह उचित भी है. विशेषज्ञों का कहना है कि यह अनुसंधान का एक प्रमुख केंद्र बन गया है क्योंकि आपका पेट सिर्फ पाचन ही नहीं संभालता; यह आपके समग्र स्वास्थ्य और कल्याण को प्रबंधित करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है. डॉ. लव्सले बताती हैं, "पेट के स्वास्थ्य के संबंध में बहुत सारा शोध चल रहा है. अगर आपका पेट खुश और स्वस्थ है, तो स्वाभाविक रूप से आपकी सूजन कम हो जाती है. अधिकांश गैर-संचारी रोग सूजन से संबंधित हैं." वैसे सूजन-मुक्त दिन की कोई गारंटीशुदा फॉर्मूला नहीं है. लेकिन कुछ विशेषज्ञों द्वारा समर्थित स्थायी आदतें हैं जो जोखिम को कम कर सकती हैं...

  • जंक, प्रोसेस्ड और संरक्षित खाद्य पदार्थों से बचें.
  • ताजा, घर का बना खाना खाएं.
  • ट्रिगर करने वाले खाद्य पदार्थों (दूध, गेहूं, विशिष्ट दालें) को पहचानें और हटाएं.
  • छोटे, बार-बार भोजन चुनें.
  • देर रात खाने से बचें.
  • 6-8 घंटे की अच्छी गुणवत्ता वाली नींद लें.
  • किण्वित खाद्य पदार्थ और फाइबर युक्त सब्जियां शामिल करें.

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